close

每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。

首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。

而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。

在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。

以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣

所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。

在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。

我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。

許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!

這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。

這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

南投埔里足跡民宿相關聯繫方式

地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號

預約住宿電話: 0921 313 067

在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。

來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包

**外觀** 
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。

**鴨肉份量** 
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。

**湯頭口感** 
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。

第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。

當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。

踏輕胡椒鴨鍋物湯底推薦 》野炊經典料理推薦:營地午餐與晚餐的

露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包

**外觀** 
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。

**鴨肉份量** 
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。

**湯頭口感** 
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。

**建議搭配的蔬菜與飲料** 
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。

踏輕鍋物線上購物網站:

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。

這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。

 

 

踏輕洋蔥鴨露營美食推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!

為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨肉質Q彈好吃嗎

除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨試吃料理分享

踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕洋蔥鴨適合冬季養生

還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨適合露營團購

王者無形,靈變順通 做人要像做水一樣,水無色無形無味,它能順應形勢,變換出任何一款款形狀。它能根據需要,調配成任何一種口味。它是單純的、卻是變通的、靈動的。水不不拘束、不呆板、不僵化、不偏執,有時細膩,有時粗獷,有時嫵媚,有時奔放。它因時而變,夜結露珠,晨飄霧靄,夏為雨,冬為雪。它因勢而變,舒緩為溪,低吟淺唱,陡峭為瀑,虎嘯龍吟。它因器而變,遇圓則圓,逢方則方,直如刻線,曲可盤龍。水因機而動,因動而活,因活而進,故有無限生機。做人如能似水,必成人中王者。 利物不爭,剛柔有道 上善若水,水善利萬物而不爭,處眾人之所惡,故幾于道。水滋潤萬物,維系萬物的生命和活力。水雖有如此大的作用卻不與高山爭雄,不與強者爭勝。水總是默默地,靜靜地往低谷處流淌,廣融千條細溪,不拒點滴雪雨,吸吶眾多江河,從而匯成長江、黃河,奔入大海,以浩大的心胸,以容人且不爭之心成其偉大。 水柔有骨,定向而行 水至柔,卻柔而有骨,信念執著,追求不懈,令人肅然起敬。九曲黃河,多少阻隔、多少誘惑,即使關山層疊、百轉千回東流入海的意向何曾有一絲動搖,雄渾豪邁的腳步何曾有片刻停歇,縱然粉身碎骨也絕不退縮,一波一波前仆后繼,一浪一浪奮勇搏殺,日復一日,年復一年,咬定目標,不驕不躁,千萬次的“滴答”、“滴答”,硬是在頑石身上鑿出窟窿來,真可謂“以天下之至柔,馳聘天下之至賢”。 水如明鏡,涇渭分明 為人如水,水如明鏡,映照世間萬物的善惡美丑。即使洗滌了天下的污垢,依然自大快樂,依然保持自身的清爽。在這個紛繁復雜的社會中,我們要有水的心境,做到心明眼亮,清清白白為人,光明磊落行事。 守拙守靜,不炫益彰 水乃萬物之源,論功勛當得起頌辭千篇、豐碑萬座,炫耀的資本不可謂不厚。可它卻始終保持一種平常心態,不僅不張揚,反而“和其光,同其塵”哪兒低往哪兒流,哪里洼停留在哪里,甚至愈深邃愈靜。此等守靜和達觀,是很多人難以企及的。 表里如一,凝聚共榮 言行表里如一,公共關系易于清靜太平。雖然也有渾水、污水、濁水甚至臭水,但污者、臭者非水,水本身是清澈、透明的。它無顏色、晶瑩剔透,它光明磊落、無欲無求、堂堂正正。為人如水,一滴水難成大事,一江水卻可灌溉萬頃良田。我們要懂得團結就是力量,大家心往一處想,勁往一處使,共同開創輝煌。水的凝聚力極強,一旦融為一體,就榮辱與共,生死相依,朝著相同的方向義無反顧地前進,故李白有“抽斷水水更流”之慨嘆。因其團結一心,水威力無比:匯聚而成江海,浩浩,蕩今滌古,乘風便起波濤,轟轟烈烈,激濁揚清。 身正公平,以低為本 水不汲汲于富貴,不戚戚于貧困,不管置于瓷碗還是置于金碗,均一視同仁,而且器歪水不歪,物斜水不斜,是謂“水平”。倘遇坑蒙拐騙,水便奔騰咆哮,此乃“不平則鳴”。人若以水為尺,便可裁出長短高低。武力、體力、物力,都不能征服人心,能征服人心者,是公平之道,和諧之勢。 起伏之道,黯然于心 大海有波濤,方顯浩瀚之美;江湖有波紋,才顯柔媚這姿。波濤源于起伏,波紋也源于起伏。起伏是水的生存主題。有了起伏,水才能淘盡塵埃,變得更加清澈透明;有了起伏,才能夠更加堅定,才能得以歷練。經歷風和雨,方能見彩虹。真金不怕火煉,真水不畏起伏。起伏是美,起伏永遠是一首抑揚頓挫的奮進之歌。即信水長流,擇下而居 “青山擋不住,畢竟東流去”。君不見盡管山丘,溝壑千千萬,并未擋住“東逝水”。無數的江河、小溪,或奔騰咆哮,或潺潺低吟,或明流,或暗潛,但終究流歸大海。其原因就是它靈活多變,因勢而流。“水唯能下方成海,山不矜高自及天”。 容物成仁,有容乃大 海納百川,有容乃大。智者樂水,仁者益樂水。水能像空氣一樣游走在地球的每個角落,水最有愛心,最具包容性、滲透性、親和力,它通達而廣濟天下,奉獻而不圖回報。它養山山青、哺花花俏、育禾禾壯,從不挑三揀四、嫌貧愛富。它與土地結合便是生命的一部分,容納萬物但從不彰顯自己。 關于水的斷相 在我一生中,有七十多年的時間,我認為水,同江上的清風,山間的明月一樣,是取之不盡,用之不竭的。一直到七十歲的光景,我才聽到北京市的一位老領導說,北京市水的問題如不能很好的解決,北京市將要遷都。這真是聞所未聞,給我擊一猛掌。 試問誰能一天離得開水?喝要用水,做飯要用水,洗洗涮涮要用水,澆花也要用水,盈天下者無不用水矣。然而水源卻是有限的。地面上的水用光,就索之于地下。連年北京地下水位下降得令人吃驚。原來碧波渲滟、藻荇搖曳的玉泉山宮墻外的小河,早已雜草叢生,成為狐鼠出沒之地矣。其他城市的名泉名河,也遭到同的惡運,長此以往,將何以堪! 北京盛傳南水北調之說,黃河空前地斷流達一百多天,已不夠被調的資格。“黃河之水天上來,奔流到海不復回。”現在已成陳跡,用不著到海,已中流止步,遠而求諸長江,據說也有問題。何去何從?真夠當局者傷腦筋的了。 今年空前的大水災,雖曰天災,豈非人禍哉!從報紙上看到,政府有關當局已經意識到這個問題的真正原因,號召全國,特別是江河源頭的居民,不要再胡亂砍伐樹木。據報載,長河發源地區的原始森林,已經被砍伐得不成樣子了。一有暴雨,則洪水流竄,沒有森林和林中的草被加以阻擋,一往無前,勢如破竹,洪水細流終于匯成巨流,乘勢而下,流入長江,最終釀成了極大的水柱,大自然這玩意兒就能夠報復而且懲罰的。當局下的令禁止砍伐,然而令不行,禁不止,當地居民只顧眼前細小的微利,文化水平和道德水平都低到可憐的地步,聽說至今仍然照砍不誤,言念及此,怎不令人憂心忡忡! 無獨有偶。南美洲的亞馬遜河流域有一片據說是世界是最大的原始森林。它的存在能影響世界氣候。然而,土人或外來的侵略者無知貪婪,從事砍伐,已有多年。至今雖有有識之士發出了警告,但仍砍伐不止。一旦砍盡,則世界氣候會變成什么樣子,很難預料了。 現在,全世界都嚷著缺水,中東沙漠地帶,原來就缺水,這還有話可說。原來水源充足的地方,由于人為的污染,也是水難飲,而世界人口的增長尚無止境。看來人類真已經到了“盲人騎瞎馬,夜半臨深池”的地步;然而,無知群眾仍然照舊浪費淡水,污染淡水;照舊嬉戲游樂,無動于衷,苑如羲皇上人。有人甚至推想,下一世紀,如果再發生世界戰爭的話,必然是爭水的戰爭。我虔心禱祝,但愿事情不至如此。 >>>更多美文:散文隨筆

當云朵偷喝了 我放在屋頂的酒 晚霞一下就紅了臉 那是我在 海上的浪花 當月亮悄悄 放了一杯檸檬水 在我的窗臺 調了一杯雞尾酒 那是我第一次喝醉了 不是因為表達 而是因為愛意 >>>更多美文:自創現代詩

觀察是智慧的源泉 文/張米粒 我喜歡的東西很多,我喜歡可愛的小狗,我喜歡美麗的天鵝,我喜歡畫畫,喜歡跳舞,但我最喜歡的作品就得數《昆蟲記》了。 《昆蟲記》是法國著名科學家、科普作家法布爾的“昆蟲學”巨著,一部科學史上的經典作品。法布爾從小迷戀昆蟲,但卻遭到了父母的責罵和拒絕,但這都阻止不了法布爾對昆蟲的迷戀。正是法布爾這種堅持不懈、鍥而不舍的精神,才使他寫出了《昆蟲記》這本經典的作品。 《昆蟲記》詳細地記錄下了這些昆蟲的體貌、體征、食性、喜好、生存技巧、蛻變繁衍和死亡等生活習性和生命過程。向讀者展觀了奇妙的昆蟲世界,作者寫得生動有趣,讓讀者讀得興趣盎然。 《昆蟲記》是一本講述昆蟲的書,在法布爾的筆下,有狡猾的圣甲蟲,熱愛唱歌的蟬,美麗的螢火蟲,辛勤的蜜峰…… 看了《昆蟲記》,我知道了蟬是一種自食其力的昆蟲,也是大自然的歌唱家。蟬脫殼的過程非常有趣,每當夜幕降臨,蟬蟲就從土里爬出來,悄悄地爬到樹干上,脫下舊衣服,換上華麗的新裝。蜜蜂每天辛勤勞動,釀出美味的蜂蜜讓我們品嘗。圣甲蟲為了自己的大餐,不顧一切對同類濫使武力。 螢火蟲那微弱的光,就像是黑夜里燃起的點點星火。螢火蟲捕食的時候非常有趣,它正是用它那不起眼的顎反復地叮刺蝸牛的外膜,它漫不經心地靠近蝸牛,那叮刺的動作仿佛只是輕輕地觸摸一般,然后再悠閑地飛走。之后,它又重復這樣的動作,直到蝸牛不省人事。看到一動不動的蝸牛,螢火蟲還不放心,在開始用餐之前,它又連續地在獵物身上刺了幾下。看來這個叮刺的動作便是螢火蟲捕食的關鍵。 以前沒看《昆蟲記》的時候,我不了解昆蟲,認為它們非常可惡,但現在看了《昆蟲記》,我開始不再討厭昆蟲了,因為《昆蟲記》讓我知道昆蟲有兇惡的一面,也有可愛的一面。 看完這本書,我明白了自然界中的昆蟲也是有它們的生活習慣的,我們不應該討厭它們,而要試著接觸它們,你便會不由自主也喜歡上它們,法布爾的精神也很給我受啟發,我們應該勤于觀察,勤于探索,正如蘇霍姆林斯基所說,觀察對于兒童之必不可少,正如陽光、空氣、水分對于植物之必不可少。觀察是智慧最重要的源泉。 觀察青蛙 文/王文鈺 昨天,我跟奶奶到三舅姥姥家玩,小舅爺帶我們去水塘里摘蓮蓬。剛走到水塘邊,我就聽見青蛙呱呱地唱著歌。 我一轉身看見一只青蛙從水塘里跳到岸上,然后又跳到水塘邊的草地上。于是我蹲下來,觀察起青蛙來。 這只青蛙身披綠襖,肚皮雪白,兩只圓溜溜的大眼睛向外鼓著。它前腿短后腿長,腳趾間由蹼連著,真像鴨子的腳,怪不得它們都能在水中游泳呢。 轉眼間,青蛙跳進了草從,一只在小草上站著的小螞蚱剛要起飛,青蛙忽地伸出了長長的舌頭,螞蚱就成了青蛙的美餐。我以前只聽說青蛙有本領,今天親眼所見,青蛙真不愧是捉蟲子的能手。 小舅姥爺看我非常喜歡青蛙,就給我抓了一只,我高興極了。但是想到青蛙是益蟲,我們要保護它,就把它又放進水塘,然后戀戀不舍地離開了。 留心觀察 叩開科學之門 文/李哂妍 昆蟲——這類小生命之前我從不去關注,每每見到,便伴隨著一聲尖叫:“啊,一只蟲子,嚇死啦!”唯恐避之不及。假期里,隨手翻閱了法布爾的《昆蟲記》,很快就被作者那清新詼諧的語言,一個個生動有趣的故事情節給吸引了。 昆蟲的形象在我的心目中出現了大轉折,原來昆蟲世界跟我們人類世界一樣有生與死,有勞動與掠奪……它們跟我們人類一樣,有著諸多可圈可點的閃光處:團結,執著,愛心……昆蟲世界真是奇妙無比!管蟲會穿“衣服”,松蛾蟲會預測天氣,小蜘蛛會用絲線飛到各個地方……這些小昆蟲的思維方式有時比人還高,赤條蜂給后代預留食物時,會用麻醉毒液使得毛毛蟲不能動彈,失去知覺,而不是殺死毛毛蟲,這樣,就可以給食物“免費”保鮮;舍腰蜂給后代捕捉蜘蛛時,只捕小的,這樣一頓就吃完,幼蜂們每頓都吃到新鮮的……怎么樣,這些昆蟲聰明吧! 《昆蟲記》真讓人感嘆昆蟲世界的奇妙無比,更感嘆法布爾一生執著于研究這些蟲子。正因為法布爾堅持不懈地勇于探索世界、勇于追求真理,才讓我們能真正了解昆蟲世界。 >>>更多美文:好文章

每到夏天,我和弟弟總會想起母親的那句“來,啃嫩包谷”,那些往昔記憶便會紛至沓來,溫暖日漸升騰的鄉愁。 盛夏時節,地里的包谷稈、葉越長越茂盛,盡情地裝扮著故鄉的田野。不經意間,嫩包谷(多為糯包谷)吃得了,就可以去掰包谷棒子來煮了。母親最懂得起,丟下手中的活計,去地里掰了十多個帶殼的嫩包谷,欲讓一家人嘗新。 不到四十分鐘,歷經剝殼、洗鍋、加水、放嫩包谷進去、燒火煮等環節,嫩包谷就煮熟了。揭開鍋蓋,嫩包谷清香四溢不說,還白白的,可愛極了,激發著我們的食欲。母親趕緊將嫩包谷盛在了筲箕里,任清香彌漫開來。 “來,啃嫩包谷!”感到嫩包谷溫度適宜了,母親吆喝起來。只見母親拿起一個嫩包谷,把筷子插進其底部,遞給了我。 我早已垂涎欲滴,趕忙伸出雙手接過嫩包谷,平穩地放到嘴邊,用門牙啃起包谷粒來。有三、五粒后,就用舌頭卷到大牙處咀嚼,糯、香、面、微甜的感覺很快襲來,怎一個爽字了得!似乎一下子把癮打發了,我如饑似渴地啃嫩包谷,啃得“噗噗”響,嚼出“嚓嚓”聲,別有一番味道在心頭,小臉上洋溢著幸福的笑容。 肯定不得虧欠弟弟,一碗水要端平。母親自是會滿足弟弟的要求,讓其與我一樣幸福起來。于是,我們兄弟倆相互比賽著啃嫩包谷,看誰啃得最響亮、又快又利壺(干凈之意)、能贏得母親的夸獎。不過,輸贏并不重要,重要的是把肚子填飽、有樂趣、能逗母親開心。最終,目的達到了,母親及我們會心地笑了。 還剩幾個嫩包谷,怎么處理呢?要么我們下頓啃,要么母親和已回家的父親一起啃。我們已吃飽,就叫父母啃起來。好,及時啃,味道就不一樣,何況,還是兒子們的心意。父母拿起嫩包谷,也啃出了天籟般的聲響及愜意的感覺,加上我們的喝彩,一家人便其樂融融,無與倫比。 那時糧食吃緊,生活清苦,肚子一般會餓得快。我們也不例外,下頓飯前,肚子“咕嚕咕嚕”直響,可見,又該掰嫩包谷棒子來煮了。 母親是家庭主婦,自然不會怠慢,況且得在家人面前好好露兩手,所以就如法炮制地掰來嫩包谷煮。這次啊,不同先前,剝去嫩包谷最外面那層殼后就不再剝了,而是帶殼煮嫩包谷。這樣的嫩包谷煮熟后,更加清香、糯、面,無不令我們啃著啃著就陶醉了,還不時發出對母親手藝的贊嘆。 而母親謙遜得很,連說:這沒什么稀奇的,都是別人這么做,她去看后回來照著做的。想想母親的話在理,我們也沒再說什么,只是盼望著能啃到更多的帶殼嫩包谷。 事實勝于雄辯。在母親的張羅、操勞下,那個夏天,我們不單啃到去殼嫩包谷,還啃到帶殼嫩包谷,真正感受到了嫩包谷的個中滋味,享用到了飽含其中的如蜜的母愛,令我們感動不已。 轉眼間,又一個盛夏來臨,地里的嫩包谷個大、長、殼草綠、散發著淡淡的芬芳,照樣誘人。母親沒有遲疑,重復著掰、去殼、煮、插等程序,為我們呈上香噴噴的嫩包谷,還保留了不少或黃或褐或乳白的包谷須,吩咐我們啃嫩包谷時一起咀嚼后吞下去,有利于身體健康。 起初,我們以為吃包谷須不很爽,有抵觸情緒。但看見母親認真的樣子,就照辦不誤。隨后,母親煮出了帶殼嫩包谷。我們剝開殼后,包谷須露出來了,連同包谷粒一起也被我們啃進了嘴里,瀟灑了我們的味覺與心靈。 “啃嫩包谷和須,不只是保你們身體健康,還要激勵你們努力讀書,成才后為咱家爭光!”這時,母親以就事論事為契機,上起了“思想課”。 我們呢,只要能啃到嫩包谷,就心滿意足,怎會不連連點頭應允,給母親以慰安呢!從此,母親在盛夏堅持著吆喝“來,啃嫩包谷”,犒勞了我們一家人乃至前來串門的鄰居、親朋們的腸胃,贏得了口碑。 離開故鄉后,回去看望母親的次數少了,啃到母親親手掰、煮的嫩包谷也少了,我們難免會惆悵起來。好在,總有回去的時候,定會把啃嫩包谷的鄉愁盡情地慰藉。 “來,啃嫩包谷!”還是母親的吆喝聲響起來。我們一邊啃嫩包谷,一邊瞅瞅母親佝僂的身子、斑白的頭發、古銅的臉、刀刻的皺紋、長滿老繭的手,禁不住潸然淚下,濕了衣襟,透了心靈。 >>>更多美文:情感日志

QW155CW58PKM14

 


踏輕胡椒鴨湯頭香氣感受 》露營料理計畫指南,從食材選擇到烹飪技巧踏輕胡椒鴨口感如何調理 》露營必備料理指南,讓戶外用餐變得更輕鬆

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 w86ffr5 的頭像
    w86ffr5

    李彥伶的推薦評比好物

    w86ffr5 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()